诗文 | 苦瓜炒鸡蛋 |
释义 |
![]() 苦瓜炒鸡蛋
夏吃苦瓜,去火又营养,非常好吃。 苦瓜炒鸡蛋营养建议
苦瓜炒鸡蛋的食材2人份
苦瓜炒鸡蛋的做法
1
![]() 准备食材
2
![]() 苦瓜切成丝
3
![]() 大葱切碎
4
![]() 鸡蛋打散,放入葱花
5
![]() 苦瓜焯水过凉
6
![]() 挤出水分切碎备用
7
![]() 放入蚝油、精盐和白糖搅拌均匀
8
![]() 放入苦瓜碎拌均
9
![]() 炒勺烧热,放油烧热倒入苦瓜蛋液
10
![]() 来回翻炒不怕碎,炒熟即可
成品图
苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧苦瓜用盐水焯一下,能去除苦味。大葱要多放,苦瓜和蛋液混合,在一起调味,炒出的菜品味均好吃 |
随便看 |
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