诗文 | 奶香爆米花 |
释义 |
![]() 奶香爆米花
童年的记忆中,零食少得可怜,哪儿像现在的零食数都数不清,小时候,爆米花是一种说不上奢侈但也不是天天能吃得到的小零食。自己做非常简单,3分钟就一锅,还不到5毛钱,奶香浓郁又脆又香,又找到了小时候熟悉的味道。 奶香爆米花营养建议
奶香爆米花的食材2人份
奶香爆米花的做法
1
![]() 准备好食材。炒锅烧干水分(不要太热,黄油容易糊),放入黄油慢慢融化。一定要小火!小火!否则黄油会变黑,严重影响爆米花的颜值和味道
2
![]() 等到锅里的黄油全部融化后,把玉米粒放进锅里,翻炒均匀,让每一粒玉米粒都沾上黄油。保持最小火
3
![]() 盖上盖子,不间断的晃动锅,听到“噼里啪啦”的响声,玉米粒就开始爆了。锅盖最好用玻璃盖子,这样能够清楚地看到锅里情况,一目了然
4
![]() 一直到锅里的声音渐渐小了,透过玻璃盖子,看到白花花的爆米花已经好了;几乎听不到什么动静了
5
![]() 打开盖子偷偷看一下,已经是满满一大锅的爆米花了,香气扑鼻!迫不及待,赶紧抓一把尝尝,又脆又香,真是太好吃了!
6
![]() 然后趁热放入1大勺子糖粉,喜欢吃甜的可以多放一些,不喜欢吃甜的可以不放,自己做就是随意
7
![]() 用勺子搅拌均匀,让锅里的热气把糖粉均匀化开,然后就可以出锅了
8
![]() 一大锅又脆又香的奶香爆米花就做好了,趁热吃,又脆又香,还有浓浓的奶香味儿,又找到了小时候童年的味道
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。