翡翠鲜虾猪肉饺
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
今天包了鲜虾猪肉的饺子。馅料没什么特别的，只是饺子皮用成了双色的，看起来比较好看些。
翡翠鲜虾猪肉饺营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
翡翠鲜虾猪肉饺的食材2人份
- 猪肉300克
- 鲜虾仁200克
- 大葱500克
- 姜30克
- 酱油10克
- 黄酒15克
- 盐8克
- 胡椒粉2克
- 香油20克
翡翠鲜虾猪肉饺的做法
1
猪肉，虾肉中加姜末
2
加盐，五香粉，胡椒粉，酱油，黄酒拌均匀
3
葱切碎先用香油拌均匀
4
把葱和肉馅儿轻轻拌均匀就可以了
5
面粉均分成两份或成两种颜色的面团
6
绿色的擀片儿，白色的搓条。用绿色包裹白色
7
搓成细条切成小剂子
8
擀成双色的饺子皮
9
包成饺子
10
煮熟即可
成品图
翡翠鲜虾猪肉饺的烹饪技巧
打菠菜汁时要把菠菜焯水后再打，可以去除草酸