诗文 | 蒜苗炒肉 |
释义 |
蒜苗炒肉
今天做的这道蒜苗炒肉的做法非常简单。因为蒜苗本身就比较辛辣了,都不用葱姜蒜来炝锅。超级省事。 蒜苗炒肉营养建议
蒜苗炒肉的食材2人份
蒜苗炒肉的做法
1
用的是这种蒜苗,好像和南方同学的叫法不太一样
2
将梅花肉洗净切片,放入少许白胡椒粉,玉面淀粉和食用油抓匀腌制10分钟
3
蒜苗择好洗干净,甩干水分后切成4厘米左右的段
4
炒锅烧热,倒入适量食用油,放入腌好的肉片,翻炒到肉片发白就可以盛出来备用了
5
炒锅里再倒少许食用油,烧热后放入蒜苗翻炒1到2分钟
6
接着放入炒好的肉片,生抽,白糖和食盐翻炒均匀就可以了
7
非常快手的一道菜
8
开胃下饭
成品图
蒜苗炒肉的烹饪技巧用前腿肉,五花肉也可以,我家比较喜欢梅子肉的口感 |
随便看 |
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