煎年糕（煎甜粿）
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
甜粿是潮汕地区每过春节都要蒸的食物！
煎年糕（煎甜粿）营养建议
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含糖量 17.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煎年糕（煎甜粿）的食材2人份
- 年糕（甜粿）250克
- 鸡蛋4个
- 面粉1茶匙
煎年糕（煎甜粿）的做法
1
年糕（甜粿）先稍微小火蒸一下，使年糕松软！稍后切片待用！
2
打入鸡蛋
3
鸡蛋并添加少许面粉，搅拌！加面粉是为了鸡蛋更有粘性！
4
下锅煎
5
切片后的年糕粘好鸡蛋液，下锅煎！ 注意锅已下油热锅，以及用慢火！ 注意留意鸡蛋的煎的表面过程，以防太焦，并双面翻面的煎
成品图
