芹菜炒肉末香干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
今个一加班回家就晚了，菜场卖菜的都减少了一半，买了一些简单食材回家做饭。只要把晚餐做的下饭，全家老少就能吃不少饭。尤其我家闺女特别爱吃香干，自从上了幼儿园后食欲变好很多，也爱吃这菜。
芹菜炒肉末香干营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒肉末香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)5片
- 肉末适量
- 芹菜1株
- 蒜瓣2个
- 盐少许
- 生抽小半勺
- 料酒1勺
芹菜炒肉末香干的做法
1
首先蒜瓣去皮切片，热锅倒入食用油，放入蒜片爆香，倒入肉末翻炒
2
炒制肉末变色，倒入料酒，生抽翻炒片刻，炒出阵阵香味
3
香干洗净切条，倒入锅中跟肉末一起翻炒，撒入少许盐调味
4
取一点清水倒入锅中煮沸，稍微收下汤汁，把芹菜段倒入一起翻炒断生
5
这样一盘下饭菜，很快就出锅了。香喷喷特入味，有它孩子大口大口吃饭，吃的特别香，而且香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。给孩子补充了钙镁锌真好，赶紧试试吧！
成品图
