诗文 | 时蔬虾圈 宝宝辅食食谱 |
释义 |
![]() 时蔬虾圈 宝宝辅食食谱
12个月以上 实打实的虾肉营养,再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜,每一个圈圈都透着鲜透着香,透着食欲感! 时蔬虾圈 宝宝辅食食谱营养建议
时蔬虾圈 宝宝辅食食谱的食材2人份
时蔬虾圈 宝宝辅食食谱的做法
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![]() · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁 100克 / 蛋清 30克 西兰花 15克 / 胡萝卜 8克 / 淀粉 8克 辅料:油 / 鲜菇粉 / 柠檬片 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
2
![]() 虾仁去除腹部、背部虾线,放入柠檬片腌制15分钟。 没有柠檬片的姐妹,可以直接替换成姜片哦。
3
![]() 西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水。 *这里的蔬菜组合你们可以随意替换,主要是为了补充维生素,均衡娃一餐的营养
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![]() 然后捞出,切成碎末状,放好备用。
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![]() 待虾仁腌制完成后,去掉柠檬片,直接放入料理机内。
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![]() 料理机中再加入蛋清,将食材搅打细腻
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![]() 料理机中再加入蛋清,将食材搅打细腻
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![]() 最后加入淀粉、鲜菇粉,将所有食材搅拌均匀,呈细腻、浓稠的糊状。 *鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料,家里没有也可以替换成少量盐来调味哦。
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![]() 将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内,裱花袋底部剪开一个小口。 *没有裱花袋的姐妹,直接拿保鲜袋来代替,同样在底部剪开一个小口就好啦。
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![]() 不粘锅表面刷一层薄油,然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中
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![]() 开小火,煎至底部定型后翻面。 *因为蔬菜都是焯过水的,所以只要虾泥熟透就可以,大概4~5分钟就搞定了
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![]() 开小火,煎至底部定型后翻面。 *因为蔬菜都是焯过水的,所以只要虾泥熟透就可以,大概4~5分钟就搞定了
成品图
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