莴笋牛肉片
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
莴笋口感脆爽，搭配牛肉片，一道不错的下饭菜。
莴笋牛肉片营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋牛肉片的食材2人份
- 牛肉1块
- 莴笋适量
- 食用油适量
- 胡椒粉少许
- 玉米淀粉适量
- 盐适量
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 葱姜蒜适量
- 料酒1勺
- 干辣椒适量
莴笋牛肉片的做法
1
牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用
2
温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用
3
炒香葱姜蒜，干辣椒
4
放莴笋，盐，鸡精，生抽，翻炒
5
放牛肉片，老抽，翻炒均匀即可
6
牛肉片很嫩
成品图
莴笋牛肉片的烹饪技巧
干辣椒随个人口味添加，喜欢吃辣就多放点