诗文 | 香菇小油菜 |
释义 |
香菇小油菜
自从玩美食圈以来,每天的8小时工作时间,除了完成本职工作以外,抽空就坐电脑前修图码字,一天又一天,活动的时间是越来越少了,小肚腩却是一天比一天大了,真是有得就有失,呵呵。。。 特别是最近一段时间,食欲比以前要好了,回家吃完晚饭后还要加餐吃一些小零食,水果之类的,愈发感觉腰上的肉肉是一天比一天多,果不其然,往秤上一站,都长了3斤肉,哇咔咔,这也太吓人了吧,照此发展下去,那还不得胖成球啊。可千万不能因为贪嘴,毁了我的一世英名,因为在朋友们的眼中,精灵一直是属于那种吃多少,怎么吃都不会长胖的类型;不行不行,咱得想办法保住名声,嘻嘻。。。 既然想要瘦身,但也不能亏了自己的嘴巴,更加不能让自己饿着肚子;所以这一段时间,精灵的晚餐多以素菜为主,今天的一道菜,虽是素菜,但能让你吃出肉菜的感觉,我是连着吃一周都不会感觉腻的菜,那就是香菇小油菜;说起小油菜,它含有丰富的钙、铁和维C,有促血液循环,散血消肿,活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,强身健体等功效。香菇,历来有素中之荤的美称,它高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素,矿物质,有抗癌,减肥,促消化,防便秘的作用,另外,香菇中还有丰富的核黄素以及钙铁等物质,能使人皮肤白皙红润,有美白养颜的功效。 小油菜遇上它,可谓是天生一对,味道特别的鲜美,用来佐饭特别不错;像精灵这样子,整天面对电脑的不动一族,是非常需要这样子的菜,好吃不腻口,主要还是它通便,促消化的作用,让我喜欢。怎么样,这样的一道快手小炒,只需要5分钟,一点盐调味,让水桶胖慢慢瘦下去,让皮肤慢慢变白皙红润,你还在等什么呢?下班赶紧去采购它们,跟着精灵一起来享瘦吧。。。 香菇小油菜营养建议
香菇小油菜的食材2人份
香菇小油菜的做法
1
主要原材料准备
2
香菇洗净后切片,大蒜,生姜切丝
3
小油菜,先用淡盐水浸泡10分钟,把叶子一片一片掰开,洗净沥水
4
炒锅中倒入食用油,下大蒜姜丝煸炒
5
下香菇片,炒约3分钟,香菇变塌软
6
下小油菜,借助筷子快速翻炒
7
小油菜断生后,加入精盐调味
8
关火,利用余温翻炒几下,出锅即可
成品图
香菇小油菜的烹饪技巧小油菜的勺瓣中容易藏油泥跟菜虫,所以尽量一片一片掰开洗净 |
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