炒薄壳
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
薄壳也叫海瓜子，是海边的一种贝壳，个头不大却非常鲜甜好吃，搭上金不换炒香，非常特殊的味道。
炒薄壳营养建议
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含糖量 8.05克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒薄壳的食材2人份
- 海瓜子1盒
- 大蒜辣酱1勺
- 沙茶酱1勺
- 酱油2勺
- 无无
炒薄壳的做法
1
热油，爆炒大蒜辣酱
2
加入金不换翻炒均匀
3
加入沙茶酱和酱油混合均匀
4
薄壳提前摘出来洗干净，倒入锅里大火翻炒大概2分钟左右
5
见到都开口了就可以了
成品图
炒薄壳的烹饪技巧
薄壳跟所有贝壳类一样，都不要炒久了，久了肉会缩，也会掉出来，口感也会差一点的