有一种鲜美，叫做扇贝柱肉
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 初中水平
扇贝柱肉是一种食物，营养价值非常的高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风干制成，还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
有一种鲜美，叫做扇贝柱肉营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
有一种鲜美，叫做扇贝柱肉的食材2人份
- 扇贝肉150克
- 干蒜头2个
- 西兰花500克
- 香菇200克
- 尖椒2个
- 小蒜2根
- 生抽适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 耗油适量
有一种鲜美，叫做扇贝柱肉的做法
1
准备好食材
2
扇贝柱肉过沸水
3
扇贝沥干后，加入生抽、料酒、耗油等调味品腌制七八分钟
4
西兰花、香菇过水，捞起来控水备用
5
香菇去蒂
6
干大蒜拍成蒜泥，倒入油锅，爆香盛起来备用
7
倒入食用油依次炒好西兰花、扇贝柱肉
8
所有食材准备好，开始摆盘
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香菇口里装上爆香的蒜泥，红椒切成小圆圈摆在西兰花上加以点缀，这样一盘鲜美又好看的扇贝柱肉就完工啦，吃下一口有扇贝的鲜美、大蒜的蒜香、香菇的软滑，生活如此美好，好满足
成品图
