宝宝辅食：菠菜华夫饼
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
小朋友的世界很奇妙，平时不是很爱吃的菜，换个方式换个造型，就爱不释手。我家娃对菠菜爱不起来，但是用菠菜做成的华夫饼，他就一口接一口，很是喜欢。 把菠菜叶榨成汁，加上一个鸡蛋，少许面粉，做成无糖的宝宝辅食，美味好吃营养全面！
宝宝辅食：菠菜华夫饼营养建议
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含糖量 10.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宝宝辅食：菠菜华夫饼的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 菠菜汁14克
- 玉米油11克
- 低筋面粉18克
- 柠檬汁几滴
宝宝辅食：菠菜华夫饼的做法
1
首先准备主要材料。菠菜加盐泡10分钟后洗干净。只取菠菜叶打成汁
2
蛋黄和蛋清分离。蛋清冷冻。蛋黄里加入玉米油，搅拌均匀
3
加入菠菜汁，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无干粉顺滑状态
5
蛋清中加入少量柠檬汁去腥
6
因为没有加糖，并且量很少，所以全程低速打发至有小尖角就可以了
7
蛋黄糊和蛋白霜混合，注意看手法哦
8
混合好的面糊有堆叠感
9
直接放入华夫饼机，加热4分钟即可
10
刚出炉的华夫饼表面脆脆的，过一会回软了也很好吃。一般做好放凉密封冷藏存放2天，密封冷冻2周
成品图
宝宝辅食：菠菜华夫饼的烹饪技巧
如果要大量制作可以翻倍。做成小杯子蛋糕也是可以的，但是时间需要根据经验来调整。 2.能吃糖的大朋友可以加5-10G砂糖