羊腿汤
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
羊腿汤的食材2人份
- 羊腿500g
- 料酒5ml
- 食盐3g
- 香菜3g
- 味精2g
- 胡椒粉2g
羊腿汤的做法
1
羊腿泡洗干净
2
放入锅内焯水，多煮一会，去除血沫，洗净羊腿
3
电饭煲放入纯净水，姜片和洗好的羊腿
4
插电炖煮30分钟，开盖
5
继续插电煮着
6
取出羊腿，取下剔骨肉，撕碎放入碗内，另准备葱花和香菜段
7
将葱花放入肉碗内，加入盐，鸡精和胡椒粉
8
浇上热汤即可，喜欢的可以添加香醋和辣椒油