诗文 | 椰汁桃胶芒果 |
释义 |
椰汁桃胶芒果
今换来一种烹饪方式,将桃胶炖着吃,出锅后用勺子挖起看似垂涎欲坠型如弹力胶又不粘的桃胶,口感润滑,果真口感和煮的完全不同。 椰汁桃胶芒果营养建议
椰汁桃胶芒果的食材2人份
椰汁桃胶芒果的做法
1
桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右
2
水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除
3
用筛网把清洗过的桃胶滤去水分
4
桃胶放入隔水炖忠里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味滑嘴
5
锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右
6
取出分装成4杯,让它自然降温。喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温
7
芒果洗净后用刀背轻轻的在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片
成品图
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