丸子砂锅菜
- 煲
- 五香味
- <15分钟
- 初级入门
寒冷的冬天，适合来一锅砂锅菜，美美的吃一顿。
丸子砂锅菜营养建议
-
含糖量 13.93克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
丸子砂锅菜的食材2人份
- 各类丸子300克
- 白菜500克
- 猪肥肉200克
- 宽粉1把
- 花椒粒适量
- 五香粉0.2克
- 生抽1汤匙
- 酱油1汤匙
- 玉米油1汤匙
- 葱段
- 姜1块
- 盐3克
丸子砂锅菜的做法
1
准备食材
2
胡萝卜切片，白菜切段，肉切片，葱姜切丝
3
锅中放油烧热，放入葱，姜炝锅出味
4
放入肉片小火煸炒出油
5
放入白菜轻微翻炒几下
6
把食材转入砂锅中，加入清水2碗，五香粉，淋入生抽
7
酱油
8
盖上锅盖中火闷烧5分钟
9
白菜变软，加入肉丸，在盖上锅盖闷烧5分钟
10
放入胡萝卜，盖上锅盖闷烧5分钟
11
放入宽粉，，在盖上锅盖闷烧5分钟
12
调入盐，在烧3分钟
13
烧至汤汁浓厚，食材入味即可断火
成品图
丸子砂锅菜的烹饪技巧
可以按照自己的口味随意增加食材