黑豆渣玉米面饼
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
黑豆营养丰富，用黑豆打豆浆，滤出的豆腐渣没有扔，添加些玉米面、小麦粉和成面团，静置一会儿烙成小饼子，非常不错。虽然是黑豆的下脚料，但保健功效不逊色于黑豆。
黑豆渣玉米面饼营养建议
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含糖量 52.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑豆渣玉米面饼的食材2人份
- 豆渣250g
- 面粉80g
- 玉米面(强化豆粉)150g
- 牛奶适量
黑豆渣玉米面饼的做法
1
滤出豆浆，只取黑豆渣
2
加玉米面、小麦粉
3
加适量牛奶和成面团静置10分钟
4
将面团做成大小均匀的面剂
5
电饼铛通电烧热，面剂按扁后放入铛中 煎至双面金黄饼子熟，即可享用
成品图
黑豆渣玉米面饼的烹饪技巧
做给老人或是小朋友吃，和面时可以加少许酵母粉