诗文 | 红豆小面包 宝宝辅食食谱 |
释义 |
![]() 红豆小面包 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上 多加一种食材,直接好吃10倍,说的就是它了。一边享受着外脆内软的口感,一边还能尝到蜜红豆的香甜味道,简直不要太赞。 红豆小面包 宝宝辅食食谱营养建议
红豆小面包 宝宝辅食食谱的食材2人份
红豆小面包 宝宝辅食食谱的做法
1
![]() 参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:普通面粉150克、蜜红豆15克、糖10克、玉米油10克、鸡蛋1个 辅料:酵母2克、白芝麻 操作时间:45分钟 美味指数:★★★★★
2
![]() 先在面粉中加入糖、酵母、玉米油。 *油一定要选择没有什么味道的,像花生油、大豆油这种味道较重的,我就不推荐了。
3
![]() 然后打入1个鸡蛋,将食材搅拌成絮状。 *因为每个人用到的鸡蛋大小不同,面粉的吸水性也不同,所以如果你们揉面的时候觉得偏硬,可以加入少许的牛奶让面团更松软
4
![]() 接着用手掌的力量揉成光滑的面团形状。
5
![]() 盖上保鲜膜,将面团静置发酵为原来的2倍大。
6
![]() 面团发酵完成后,去掉保鲜膜,将面团排气、揉匀
7
![]() 接着将面团擀成长方形的饼状。
8
![]() 在1/2的面饼上撒入蜜红豆,然后将面饼对折起来。
9
![]() 对折好后,再继续轻擀几下,让面饼更加贴合
10
![]() 然后用刀切成均匀的小面块。
11
![]() 盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。 *盖上保鲜膜是为了防止表面干裂,二次醒发不需要控制温度,直接静置一会儿就好
12
![]() 最后将蛋黄用筷子搅散,放好备用
13
![]() 不粘锅刷油,将所有醒发完成的小面包放入锅中,表面刷一层蛋液,再撒上适量白芝麻。 *蒸锅版:冷水上锅,水开后开始计时,用中大火蒸15~20分钟,熟透后再焖5分钟取出
14
![]() 开小火,煎至所有小面包两面微黄的状态
15
![]() 完全熟透后取出,这一份,又香又脆又甜美,谁能不爱呀!
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。