日式双茄意大利面
- 炒
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
因为自己喜欢吃意面 所以自己做尝试做的吃 味道还不错 甜味 很香哦
日式双茄意大利面营养建议
-
含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
日式双茄意大利面的食材2人份
- 意大利面大约200克
- 里脊肉少量
- 茄子(圆)少量
- 红绿尖椒少量
- 白洋葱半个
- 蒜末炝锅量
- 番茄沙司一小勺
- 糖适量
- 生抽少许
日式双茄意大利面的做法
1
全部原料
2
洋葱尖椒切丁 茄子薄片 肉切丝 大葱可放可不放 蒜末切好末
3
肉把水挤干 味精鸡精白糖调味 味道不要重了耗油和胡椒粉少许 抓匀
4
抓匀后加少许鸡蛋清打上浆 再加少半个鸡蛋清 搅匀加淀粉少许包裹住肉丝 倒入食用油少许漫过肉
5
茄子片提前煎好 炸香即可
6
面条下锅 因为需要煮的时间比较长
7
用油把肉滑一下
8
蒜末煸香
9
入洋葱尖椒 大葱炒香
10
加入番茄沙司翻炒 再加入白糖小勺一勺半 生抽少许 一定要少 也可不加 多了之后会把番茄味掩盖掉
11
最后加入肉和茄子翻炒几下
12
面条出锅冲一勺凉水
13
入锅炒至半分钟
成品图
日式双茄意大利面的烹饪技巧
要用平底锅不如尖底锅炒的香 2.番茄沙司可以用番茄切丁代替 番茄丁先放再放洋葱炒3.加少许番茄酱 番茄味道更浓 4.生抽可不放 5.面条一定要提前煮 要煮至断生 多煮会没事 不然会硬心