焦糖苹果派
- 烤
- 其它口味
- <30分钟
- 新手尝试
超简单好吃的苹果派，用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。
焦糖苹果派营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
焦糖苹果派的食材2人份
- 印度飞饼4张
- 苹果1个
- 白糖60克
- 水60毫升
- 黄油15克
- 蛋黄液适量
焦糖苹果派的做法
1
苹果一大个去皮切小块儿
2
清水加白糖熬浓稠深黄色
3
加入苹果和黄油，边熬边搅动
4
熬到水分收干，苹果半透明状态即成焦糖苹果
5
我用的这个飞饼，超市都能买到
6
飞饼回软，案板上撒些高粉防粘，将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压，长面一分为二
7
取一条飞饼切成两条，每条对折从中间切条纹，边缘不要切开
8
展开，放上焦糖苹果
9
盖上另一块儿飞饼，用叉子按压边部
10
全部做好放烤盘里，表面刷上蛋黄液
11
烤箱提前预热，上下火170度，中层烤13分钟左右
成品图
焦糖苹果派的烹饪技巧
烤箱的温度情况不一样，温度要按照自己烤箱情况来。观察上色情况，派要烤的颜色娇嫩些才诱人食欲