芝麻蜜橙酥饼
- 微波
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
新鲜水果上市正甜时，家里正好还有好几瓶蜂蜜，琢磨着做了几种蜜茶。一直密闭放在冰箱里。 蜜橙汁口感还不错，用它调制点心馅很好吃。孩子上周末回家，我就做了几款点心让他带给同学们尝尝，这款酥饼就用了蜜橙汁。
芝麻蜜橙酥饼营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻蜜橙酥饼的食材2人份
- 面粉300克
- 色拉油180克
- 白糖50克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻粉50克
- 自制蜜橙蜂蜜20克
芝麻蜜橙酥饼的做法
1
准备好食材： 水油面：面粉180克 色拉油100克 鸡蛋个 白糖50克 油酥面：面粉120克 色拉油80克
2
水油面材料倒入面盆，和好。
3
和好油酥面
4
和好的面团静置30分钟
5
将黑芝麻粉与蜜橙汁混合，加入少许油和面粉，拌好成馅料，备用
6
水油面和油酥面分别分成15个小剂子；盖上保鲜膜。
7
水油皮捏开，包上酥油面
8
收好口，擀成牛舌状
9
向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜，松弛30分钟
10
再次重复以上程序。
11
做完所有面团。盖好保鲜膜，再次松弛30分钟
12
取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。
13
取一份面团，擀开成面皮，包上芝麻蜜橙馅
14
全部包完所有面团。
15
包好的酥饼放到烤盘上，每个饼上划两刀
16
全部刷上蛋黄液
17
放入预热好的微波炉内，调到微波烧烤混合档，高档1分钟；再低档1分钟。
18
取出看看，再刷一次蛋液，烧烤混合高档1分钟；再加2分钟
19
取出看看，调至薄块烘烤2分钟；取出翻面，继续1分钟
成品图
