豆沙南瓜饼
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜的金黄，糯米的软糯，豆沙的香甜，三者结合一定是早餐的上上之选。
豆沙南瓜饼营养建议
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含糖量 35.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙南瓜饼的食材2人份
- 南瓜100克
- 糯米120克
- 豆沙适量
- 白糖30克
- 炼乳适量
豆沙南瓜饼的做法
1
南瓜蒸熟，捣成泥，装盘备用
2
把捣成泥的南瓜放进糯米中，加入30克白糖，适量的炼乳，和30克面粉
3
把这些揉成面团
4
把面团分成均匀的几份
5
把小面团压成圆饼形状，豆沙馅放入其中，包好，然后再压成圆饼形状
6
压好圆饼后，在表面上粘好芝麻
7
锅内放入底油，烧热。把做好的面饼放进锅中煎制，火不要太急，可以盖盖煎制，煎好一面后，翻面，继续。最后，金黄出锅
成品图
豆沙南瓜饼的烹饪技巧
别的配方基本南瓜和糯米粉是一比一的比例，但是如果南瓜蒸熟就会有水分蒸出，所以糯米要略多一点点。另外，我加入了点面粉，这样黏稠度更高，要不然容易裂开