香菇虾皮焖豆腐
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
香菇焖豆腐是很不错的下饭菜。一个人吃饭的适合，做这个菜很合适，做法简单，不费事。
香菇虾皮焖豆腐营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇虾皮焖豆腐的食材2人份
- 香菇8个
- 豆腐1块
- 红椒半个
- 青椒2个
- 瘦肉1碗
- 虾皮20克
- 葱姜蒜适量
- 味极鲜2勺
- 耗油2勺
- 生抽1勺
- 盐1勺
- 黑胡椒粉1勺
- 水适量
- 食用油适量
香菇虾皮焖豆腐的做法
1
准备食材。豆腐用的是石膏豆腐，成型比较好，不容易烂掉
2
豆腐切片
3
辣椒都切丝，葱姜蒜切碎
4
锅里放油，放入豆腐块，小火煎到两面金黄后盛出
5
锅里放油，放入瘦肉，炒变色后，放入姜蒜 接着放入青椒和红椒
6
然后放入香菇，炒1分钟后放入豆腐块
7
加味极鲜，耗油，生抽，盐和胡椒粉调味。 翻炒均匀后，放入适量的清水盖上盖子焖几分钟
8
焖好出锅，撒上葱花即可
9
香菇虾皮焖豆腐就做好了，超级下饭啊！
成品图
香菇虾皮焖豆腐的烹饪技巧
豆腐要选择成型比较好，不容易烂掉的
香菇不切开，整个焖，味道很赞