小鸡炖蘑菇
- 焖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
家常菜系列……
小鸡炖蘑菇营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小鸡炖蘑菇的食材2人份
- 鸡肉半只
- 胡萝卜半截
- 柿子椒半个
- 白皮蒜5小瓣
- 姜片2片
- 干香菇一小把
- 香叶2片
- 桂皮1个
- 料酒适量
- 生抽3勺
- 白糖1勺
- 盐粉1勺
- 胡椒粉适量
小鸡炖蘑菇的做法
1
香菇提前泡水1小时至软：鸡肉切块。其余切好待用……
2
锅里热水煮开：下鸡块料酒。煮2分钟后捞起沥干
3
锅里热油 下姜片蒜头炒香后放入鸡肉爆炒
4
倒入生抽 盐 白糖 适量胡椒粉。翻炒……
5
炒好的鸡块 加入适量清水：倒入香菇 香叶 桂皮！焖煮约20分钟……
6
中途放入胡萝卜块 和青椒。煮至汤汁浓稠收汁关火
7
出锅食用
成品图
