八宝饭
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
妈妈的味道
八宝饭营养建议
-
含糖量 52.78克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
八宝饭的食材2人份
- 糯米1000克
- 葡萄干少量
- 葵花籽油少量
- 核桃仁少量
- 白糖少量
- 红枣少量
- 蜜枣少量
- 杏脯少量
八宝饭的做法
1
坚果多泡一会，多洗几遍才可以洗干净。想放什么坚果因人而异
2
将糯米洗两遍
3
水烧开后放入洗好的糯米，大火煮2到3分钟
4
将水沥干，糯米捞出
5
在糯米中加入适量的的糖，想吃甜点的可以多放点，进行搅拌
6
加入适量的食用油，进行搅拌
7
在碗底刷上一层食用油
8
放入坚果，如果想多吃点坚果可以用大点的碗，多放点
9
将搅拌好的糯米放在坚果的上面。用勺子压平
10
水烧开，将碗放入锅中煮一小时
11
这一小时最好不要掀盖
12
取出蒸好的八宝饭，倒入盘中，小心烫手
成品图
八宝饭的烹饪技巧
红枣尽量要肉多的，多泡一会，泡软点。切开放入碗中会更好。杏脯一定要多洗几遍