双椒炒菇丝
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
菌类食物是最流行的低脂肪，富含维生素的最佳减肥食品，辣椒也可以有助于让体内脂肪燃烧，促进人体新陈代谢。
双椒炒菇丝营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
双椒炒菇丝的食材2人份
- 杏鲍菇3个
- 泡椒1小把
- 红尖椒3个
- 虾油10克
- 蚝油1小勺
- 食盐3克
双椒炒菇丝的做法
1
将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝
2
锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
3
加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
成品图
双椒炒菇丝的烹饪技巧
杏鲍菇比较吸油，可以多倒些油
虾油因为已经是高温炸出来的， 放入辣椒后温度不要烧的太高
蚝油本身带有咸味，食盐可根椐个人口感添加
这道菜属于快手小菜，无须加水