韭菜爆海螺片
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
上周到的青岛海鲜，今儿把海螺和黄鱼吃掉，基本就把那批海鲜搞定了；海螺片之前是将螺肉焯水剔出来然后冰冻保存的，口感基本跟新鲜的差别不大；今天这道菜也是极有营养的，希望大家喜欢
韭菜爆海螺片营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜爆海螺片的食材2人份
- 海螺400克
- 韭菜200克
- 食盐少量
- 油适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
韭菜爆海螺片的做法
1
这是海螺刚寄过来时拍的照
2
当天拍的照片，随即进行了处理-冷藏，处理方法很简单：焯水、去壳
3
冷冻室冷冻几天一样新鲜，解冻后直接切成薄片备用
4
热锅冷油煸香姜片，注意小火
5
螺片下锅大火爆炒，记得先烹料酒
6
调料简单，生抽、白糖、淡淡的盐，如此即可，海鲜吃原汁原味哦
7
调料入锅翻炒均匀后，加入切好的土韭菜继续翻炒
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加入香葱香菜末，起锅装盘
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土韭菜炒青岛螺片，营养价格高啊
成品图
