家常凉拌小菜
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
家里吃剩的大葱白，半截青萝卜尾巴，扔了可惜，放了会变干。拌个爽口小菜吧！
家常凉拌小菜营养建议
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含糖量 18.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常凉拌小菜的食材2人份
- 青萝卜半个
- 葱白一段
- 萝卜叶买的萝卜切下来头水培的哈哈
- 香菜2颗
- 酱油适量
- 白芝麻适量
- 白醋适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 绵白糖适量
家常凉拌小菜的做法
1
大葱白儿切丝，萝卜缨切段，香菜切段，青萝卜带皮切条
2
加入少量一品鲜酱油翻拌，只要所有菜都沾上酱油即可，不要放多了太咸。加入一小勺盐、芝麻、鸡精、白糖，加一点点白醋，不可加多
成品图
家常凉拌小菜的烹饪技巧
这个爽口小菜是用来解油腻的，所以酱油的量一定要控制好，少量挂色即可。2、萝卜缨是我之前买的几个萝卜把头切下来放水里几天自己生出来的小嫩叶儿，买是买不到的。3、萝卜是吃剩的尾部小半截，只能拌或炖汤