蒜泥茄子
- 蒸
- <30分钟
- 初级入门
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜，属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜，柔软香润，味鲜咸微带蒜香，是道老少皆宜的夏令时菜。
蒜泥茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜泥茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)2根（约750克）
- 蒜6瓣
- 盐1/2茶匙（2.5克）
- 生抽2汤匙（30毫升）
- 香油1茶匙（5毫升）
蒜泥茄子的做法
成品图
