四川麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 新手尝试
麻婆豆腐是四川传统名菜之一，入口鲜香麻辣，做法简单，大家可以尝试下
四川麻婆豆腐营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四川麻婆豆腐的食材2人份
- 南豆腐500克
- 猪肉150克
- 郫县豆瓣酱30克
- 花椒8克
- 麻椒8克
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 植物油适量
四川麻婆豆腐的做法
1
豆腐切成小块
2
猪肉剁成肉末
3
锅中放油，放入花椒和麻椒，煸出香味后扔掉
4
放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟
5
放入肉末炒至变色
6
倒入一碗半开水煮2到3分钟
7
放入豆腐块，轻轻推开，煮5分钟
8
最后加入少许淀粉水即可出锅
成品图
