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诗文 四川麻婆豆腐
释义
四川麻婆豆腐的做法

四川麻婆豆腐

  • 麻辣味
  • <30分钟
  • 新手尝试

麻婆豆腐是四川传统名菜之一,入口鲜香麻辣,做法简单,大家可以尝试下

四川麻婆豆腐营养建议

  • 含糖量 3.36
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

四川麻婆豆腐的食材2人份

  • 南豆腐500克
  • 猪肉150克
  • 郫县豆瓣酱30克
  • 花椒8克
  • 麻椒8克
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 植物油适量

四川麻婆豆腐的做法

1 四川麻婆豆腐菜谱图解

豆腐切成小块

2 四川麻婆豆腐菜谱图解

猪肉剁成肉末

3 四川麻婆豆腐菜谱图解

锅中放油,放入花椒和麻椒,煸出香味后扔掉

4 四川麻婆豆腐菜谱图解

放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟

5 四川麻婆豆腐菜谱图解

放入肉末炒至变色

6 四川麻婆豆腐菜谱图解

倒入一碗半开水煮2到3分钟

7 四川麻婆豆腐菜谱图解

放入豆腐块,轻轻推开,煮5分钟

8 四川麻婆豆腐菜谱图解

最后加入少许淀粉水即可出锅

成品图
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更新时间:2024/12/15 22:58:03