莲子百合绿豆粥
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 中级掌勺
入秋了，天气转凉，寒气加重。秋燥伤人，容易耗人津液，常会出现口咽干苦，皮肤干裂的现象。可以吃些温热的，易消化的滋补粥。——莲子百合绿豆粥。 莲子具有补脾、心悸失眠、养心安神功效。百合：解毒，理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环、滋阴润肺等功效。绿豆解毒、清肺热。秋老虎刚过，适当的清毒，滋补养生。
莲子百合绿豆粥营养建议
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含糖量 23.73克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莲子百合绿豆粥的食材2人份
- 绿豆100克
- 干莲子15克
- 生百合100克
- 白砂糖20克
莲子百合绿豆粥的做法
1
准备食材：绿豆、干莲子、生百合、白砂糖等
2
干莲子、绿豆分别洗净浸泡，新鲜百合洗净沥干水；
3
把莲子、绿豆、百合放入锅中，加入适量的清水
4
煮沸之后改为小火煲40分钟
5
加入新鲜百合，再次煮沸；
6
放糖，拌均即可。PS：也可以适量放点蜂蜜
成品图
莲子百合绿豆粥的烹饪技巧
如果新鲜莲子可以不浸泡
新鲜百合有泥沙，需要一片一片掰下清洗
糖可以根据自己喜欢放多少