酥脆有料の核桃酥，糖尿病人吃了也不用担心血糖
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
家里的奶奶特别喜欢吃核桃酥，但是她有糖尿病，每次买外面的木糖醇核桃酥，可听说木糖醇吃多了容易得癌，奶奶开始又焦虑了，现在有了零卡糖，甜度和白砂糖相近，但是不会担心会升高血糖，奶奶的福利来了，趁着假期给她做了一款零卡糖核桃酥，有真正核桃仁的核桃酥，糖尿病人也可以放心食用
酥脆有料の核桃酥，糖尿病人吃了也不用担心血糖营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酥脆有料の核桃酥，糖尿病人吃了也不用担心血糖的食材2人份
- 低筋面粉300克
- 玉米油150克
- 鸡蛋1个
- 核桃仁40克
- 糖小朵零卡糖60克
- 食盐6克
- 小苏打6克
- 奇亚籽少许
酥脆有料の核桃酥，糖尿病人吃了也不用担心血糖的做法
1
准备食材：核桃仁先碾碎、零卡糖、玉米油、低筋面粉、食盐和小苏打
2
料理盆内倒入玉米油和零卡糖
3
用打蛋器高速打1分钟，使油糖融合
4
打入一个鸡蛋
5
打成沙拉酱状态之后放入小苏打、食盐
6
搅拌均匀
7
倒入过筛后的低筋面粉
8
倒入碾碎的核桃仁
9
搅拌均匀，用手捏不容易散即可
10
分成20g的小球
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整形后，撒上一些奇亚籽，烤箱预热170°C 中层烤25分钟即可
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有料的核桃酥搞定，“糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖”
成品图
酥脆有料の核桃酥，糖尿病人吃了也不用担心血糖的烹饪技巧
零卡糖的热量为零卡，特别适合糖尿病人或是减肥人士，甜度和白砂糖相似，以后白砂糖可以用零卡糖替代