香辣牙签五花肉-1人能吃一盘
- 炒
- 香辣味
- <60分钟
- 初中水平
呼伦贝尔这边多数以牛羊肉为主，我这个“外来户”偏爱猪肉，公公婆婆也早已被我同化，送上这道简单又美味的五花肉做法，我一个人能吃一盘子你信嘛
香辣牙签五花肉-1人能吃一盘营养建议
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含糖量 0.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的食材2人份
- 五花肉500克
- 洋葱半颗
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 糖少许
- 辣椒面适量
- 孜然适量
- 白芝麻适量
- 小葱一小段
香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的做法
1
五花肉洗净切薄片
2
洋葱洗净切丝
3
洋葱放入五花肉片中
4
一次加入老抽 生抽 料酒和适量白糖，抓拌均匀
5
腌制30分钟左右，穿上牙签（为了吃，要有耐心）
6
锅底放适量油，油热后倒入五花肉翻炒
7
炒至金黄加少许水（别加多了）
8
盖上盖儿焖煮3-4分钟
9
出锅前撒上辣椒面和孜然粒，出锅后撒上白芝麻和葱花，如果觉得咸度不够，可再撒少许盐，我没放盐了，腌制时已入味，咸度正好
成品图
香辣牙签五花肉-1人能吃一盘的烹饪技巧
肉一定要切薄片，好吃易熟;根据肉的多少掌控调料的多少;水一定不能多放，否则变炖菜了;吃不完，第二顿拿微波炉加热一下也依然好吃到爆