好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉
- 烤
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
烤箱不仅可以做甜点， 还可以做肉菜。 看了好多用烤箱做牛肉干、猪肉脯的方子， 其它都很美好， 唯一的缺点就是烤烤1个小时吃吃5分钟， 对我来说实在是划！不！来！ 我们人类千辛万苦爬到生物链顶端不就是为了吃肉肉肉么！ 这款孜然牙签五花肉， 简单快手，味道可以随心百变， 最花时间的步骤居然是穿牙签！ 所以如果偷懒不穿牙签， 简直可以砍掉一半的时间。 烤箱在手，烤肉我有！
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的食材2人份
- 五花肉250克
- 牙签40根
- 料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉若干
- 白芝麻若干
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的做法
五花肉洗净去皮。 这肉居然粉嫩得这么少女
切成片状。冷冻之后比较好切
放入大碗， 加料酒酱油盐糖胡椒粉辣椒粉孜然粉若干腌制半小时。 泥萌要是要出门腌制时间比较长的话， 就不要放太咸
抓匀放一边
牙签洗干净，拿开水泡半小时。 一来干净，二来我觉得这样。。。 进烤箱不会焦掉哈哈哈哈。 肉不会粘在上面
然后就是串肉啦。 这个步骤最花时间，尤其是我这种强迫症。 无所谓的不带手套也没事， 事实上带了手套也不方便， 我经常把手套和肉一起穿进了牙签里。 但是带了手套这样操作干净卫生啊
检阅串串。 大小均匀， 这样同样时间不会有的熟了有的焦了
烤前撒孜然
180度5分钟
5分钟到了拿出来翻面再撒孜然。 看到有水就倾斜下烤盘倒掉。 再180度烤5分钟就行了。 如果肉厚或者烤箱不给力， 就适当延长时间
烤完撒白芝麻， 我放了个芹菜叶子摆盘， 泥萌可以直接放香菜叶子吃啊！
哎多好吃就不说了， 不然馋到泥萌问我要， 我也没有啊！
好吃得嗷嗷嗷de孜然牙签五花肉的烹饪技巧
*这个肉啊，最好是带精带肥的五花肉，烤起来香气四溢也就算了，肥肉嗞嗞作响的生意简直动听悦耳！
*这个口味啊，自己选择，重口味的爱放什么五香粉啊、老干妈啊、十三香啊随意，爱吃辣的多放辣椒粉也行啊，不然就随手搁点进去，都不会难吃到哪里去
*白芝麻提前烤熟，出烤箱撒上去
*这个分量的肉我大概穿了37串，出炉尝味道吃几串，拍照吃几串，码字吃几串，完全不够吃妈蛋！真诚提醒泥萌多做点！
*趁热好吃，凉了好像就差点儿了。但是如果横竖都是冷吃的话，我觉得烤久点干一点，冷吃起来也不错
*穿牙签的唯一好处就是，吃完顺手还能剔剔牙啊哈哈哈