小鸡炖蘑菇
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
入冬了，吃一顿小鸡炖蘑菇暖暖身吧。
小鸡炖蘑菇营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
小鸡炖蘑菇的食材2人份
- 三黄鸡一只
- 蘑菇五个
- 木耳(水发)若干
- 土豆一个
- 香叶三个
- 八角两个
- 葱一根
- 姜三片
- 浓汤宝一个
小鸡炖蘑菇的做法
1
准备配料，葱、姜、八角、香叶、浓汤宝一个
2
三黄鸡剁成大块，清水洗净，锅中放凉水，把鸡放进去，大火烧开，撇血沫子，后捞出来备用
3
锅中放油，放入除了浓汤宝以外的辅料，把鸡块放进锅中，翻炒两到三分钟
4
放料酒去腥，放酱油，放黄酱，白糖少许
5
放入开水末过鸡块，把香菇和木耳、土豆放进去，翻炒一下
6
放入一块浓汤宝，然后一起放入电饭煲中进行炖煮
7
大概一个小时左右出锅
成品图
小鸡炖蘑菇的烹饪技巧
简单易学