咖喱羊排粉蒸南瓜盅
- 蒸
- 咖喱味
- <60分钟
- 初级入门
冬季养生美食——咖喱羊排粉蒸南瓜盅.南瓜香甜.米粉和各式调料的香味已经完全融入到羊肉中.惹味十足羊肉鲜嫩无比~口感层次丰富~
咖喱羊排粉蒸南瓜盅营养建议
-
含糖量 14.91克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
咖喱羊排粉蒸南瓜盅的食材2人份
- 南瓜.1只
- 糯米粉50克
- 羊排300克
- 咖哩粉1勺
- 桂皮1片
- 胡椒粉少许
- 八角2颗
- 小茴香1小把
- 香油数滴
- 生抽 1勺
- 糖1勺
- 姜3片
- 蒜3瓣
- 米酒2勺
- 葱花1把
咖喱羊排粉蒸南瓜盅的做法
1
准备一只小南瓜
2
将小南瓜切开，挖出南瓜籽和南瓜瓤，洗净备用
3
羊排用清水稍稍冲洗干净，泡在有姜的清水中20分钟.捞出沥干.然后加入米酒.葱姜蒜末.生抽 糖.香油.小茴香.八角.桂皮.胡椒粉.咖哩粉拌匀腌制20分钟
4
腌渍好的羊排加入自己用糯米磨碎的米粉
5
将拌匀后羊排
6
装入南瓜盅内
7
盖上南瓜盖.放入有一定量水的九阳电饭煲中
8
设置蒸一小时
9
到点后撒上葱就可以开吃了~
成品图
咖喱羊排粉蒸南瓜盅的烹饪技巧
也可以放蒸锅蒸~