冷吃兔肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
冷吃兔肉是我们这里最爱做的菜肴了，特别美味开胃下饭菜也是零食。兔肉中含有多种维生素和人体必需的氨基酸，常常食用可以防止有害物质的沉积，有助于儿童健康成长、老人延年益寿。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。常吃兔肉，可以保护血管，并阻止血栓形成，并且增强体质、健美肌肉、维持皮肤的弹性。兔子肉中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，是肥胖患者理想的肉食
冷吃兔肉营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冷吃兔肉的食材2人份
- 兔肉1000克
- 辣椒100克
- 姜1个
- 蒜4瓣
- 白扣3个
- 香叶2片
- 花椒10粒
- 丁香3颗
- 料酒2勺
- 酱油3勺
- 白糖1勺
- 醋1勺
冷吃兔肉的做法
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备好食材
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辣椒剪节用开水泡一下
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姜蒜切好
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锅中油热炒兔肉
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加料酒
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加香料炒香
7
然后调汁碗里放入白糖
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然后放醋酱油开水
9
放入辣椒
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锅中兔肉炒到变色没有水分
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加入辣椒炒
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在加入原汁酱油
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加入牡蛎酱油
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加入调好的汁水小火烧入味
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烧到汤汁干即可
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装盘
成品图
冷吃兔肉的烹饪技巧
很开胃下饭下酒菜，好吃长不胖的肉肉