辣椒丝瓜炒鸡蛋
- 炒
- 香辣味
- 新手尝试
辣椒丝瓜炒鸡蛋营养建议
-
含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
辣椒丝瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋3个
- 丝瓜150g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 柿子椒2个
辣椒丝瓜炒鸡蛋的做法
1
丝瓜洗净去皮，切斜片待用
2
葱切丁、姜切丝、青椒切块待用
3
鸡蛋打入碗内搅散搅匀并加入少许盐
4
锅置火上加入色拉油。油温5成热时倒入蛋液，快速翻炒成凝块时盛出待用
5
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香
6
接着放入丝瓜翻炒均匀
7
丝瓜变色时加入盐翻匀
8
接着再加入青椒翻匀
9
再放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅