正宗凉山本地风味烤全羊
- 烤
- 麻辣味
- <数小时
- 厨神级
高档请客的首选
正宗凉山本地风味烤全羊营养建议
-
含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
正宗凉山本地风味烤全羊的食材2人份
- 黑山羊1头
- 生辣子面500克
- 花椒粉100克
- 盐100克
- 鸡精20克
- 味精50克
- 孜然粉10克
正宗凉山本地风味烤全羊的做法
1
小刀把肉厚的地方全部片开，
2
7点钟烧火
3
捆在特制烤架上面
4
水气烤干刷油
成品图
正宗凉山本地风味烤全羊的烹饪技巧
注意刀工，码味，火力控制