椰子红萝卜排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
本来是想椰子煲鸡汤的，但是我公公感冒，所以改煲排骨。汤很浓的椰子味，还很清甜呢，非常好喝。 红萝卜红色。食物呈红色源于番茄红素、胡萝卜素，按照中医五行学说，红色为火，食入后入心、入血，具有益气补血和促进血液的作用，可以增强心脏和气血功能。 椰子肉白色。白色食物蛋白质成分都较丰富、脂肪含量较低。经常食用可以消除身体的疲劳、促进疾病的康复。 这个汤非常清，喝起来很鲜甜呢。排骨煲得很软
椰子红萝卜排骨汤营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰子红萝卜排骨汤的食材2人份
- 排骨500克
- 椰子半个
- 红萝卜1根
- 姜5片
- 盐10克
椰子红萝卜排骨汤的做法
1
准备材料
2
椰子切开，倒出椰子水，把皮去掉切块
3
排骨焯水，然后用冷水冲洗干净
4
红萝卜切花
5
排骨，椰子，姜倒入陶瓷锅，加适量清水大火煮开
6
煮开继续大火煮20分钟，然后加入红萝卜
7
煲开后转小火炖1个半小时，加盐调味即可
成品图
椰子红萝卜排骨汤的烹饪技巧
椰子水一起倒进去煲，味道更香