酸梅番茄果
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 新手尝试
用酸梅汤做了这道夏季最好吃的冰品。冰冰凉凉，酸酸甜甜，开胃的很。
酸梅番茄果营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸梅番茄果的食材2人份
- 圣女果850克
- 乌梅5个
- 山楂6片
- 蜜枣5个
- 玫瑰茄4朵
- 丁香2个
- 香叶2片
- 盐1克
- 冰糖60克
- 蜂蜜1大勺
- 糖桂花1大勺
酸梅番茄果的做法
1
准备材料
2
把所有材料用清水冲净，再用温水浸泡30分钟
3
圣女果洗净用开水浸泡30秒
4
逐个剥去外皮备用
5
泡好的药材倒入碗中加入400克左右的清水、盐、冰糖大火煮开
6
转小火煮20分钟至微稠状关火
7
冷却至40度以下时加入糖桂花和蜂蜜搅匀
8
倒入去皮的圣女果完全冷却后，加盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时后食用
9
冰冰凉凉，酸酸甜甜
成品图
酸梅番茄果的烹饪技巧
冰糖的量可以根据自己的喜好来添加
丁香不要多，只起到提香的作用