云南小锅米线
- 煮
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
云南人以米制品为主食，饵块 小锅米线、卷粉、饵丝等都是云南人家家常主食，偶尔查了这个APP的制作方法，不甚满意！平时也喜欢自己做，发上流程，以兹交流！
云南小锅米线营养建议
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含糖量 4.97克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
云南小锅米线的食材2人份
- 米线300克
- 芹菜100克
- 猪腿肉猪腿剁肉带肥100克
- 五花肉100克
- 韭菜100克
- 人工菌50克
- 酸腌菜150克
- 香菜30克
- 老抽酱油10克
- 陈醋5克
- 白糖2克
- 姜5克
- 小粉5克
- 盐6克
- 味精2克
- 黄豆酱25克
云南小锅米线的做法
1
备菜清洗肉切片
2
料
3
韭菜切段，六厘米左右
4
芹菜一厘米内 香菜切碎
5
剁肉，加姜 小粉 盐
6
可以
7
有高汤最好用高汤，没有用清水煮沸，放入剁肉
8
剁肉不搅动，成形后放入人工菌和芹菜杆
9
放入酸腌菜和黄豆酱
10
放入酱油、盐和味精
11
放入米线
12
香菜、韭菜、芹菜叶
13
煮沸出锅
14
可以开甩了