板栗烧鸡爪
- 烧
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
鸡爪这样做，香到骨头里，超级软糯入味
板栗烧鸡爪营养建议
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含糖量 17.99克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
板栗烧鸡爪的食材2人份
- 鸡爪400克
- 板栗1碗
- 年糕1碗
- 冰糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 红干椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽3勺
- 蚝油2勺
- 老抽1勺
板栗烧鸡爪的做法
1
准备食材：鸡爪400克、板栗1碗、年糕1碗，适量冰糖，适量葱姜蒜，适量红干椒
2
鸡爪去指甲分成两段
3
鸡爪冷水下锅，加葱姜、料酒，焯出血沫
4
年糕煮软冷水冲凉
5
锅中留油加冰糖炒至变色，加入鸡爪、葱姜蒜、干红椒翻炒
6
加入3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀
7
加入板栗，加入适量清水，盖盖子炖煮
8
最后加年糕、食盐炖全熟即可
成品图
