葡萄撞奶
- 其它工艺
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
冰冰凉凉Q弹的葡萄冻，搭配上营养健身的纯牛奶，夏日必备。
葡萄撞奶营养建议
-
含糖量 7.28克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
葡萄撞奶的食材2人份
- 纯牛奶250毫升
- 白凉粉30克
- 白砂糖20克
葡萄撞奶的做法
1
葡萄洗净备用
2
葡萄皮和果肉分离
3
葡萄皮中加入600毫升水
4
把葡萄皮煮出颜色
5
把葡萄皮捞出来不要
6
加入30克白凉粉和20克白砂糖，搅拌融化
7
把液体倒入杯中，放置室温后，放入冰箱冷藏至凝固
8
葡萄冻成型后，拿出来倒入纯牛奶，搅拌碎了葡萄冻即可。未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶
成品图
葡萄撞奶的烹饪技巧
如果觉得不够甜，可以再加点蜂蜜