蒜蓉炒丝瓜
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
来广东后见识了丝瓜与老家的不一样，但都是那么好吃，都是我喜欢吃的。小时候，到了夏季，几乎天天都有丝瓜吃，怎么吃也不腻。有时候家里的丝瓜摘的有点多，把丝瓜当饭来吃。丝瓜又软又香又甜，做起来又十分简单，老妈说只要煮熟了，有咸味就好吃。果然是哦。 这个菜适合新手哦。
蒜蓉炒丝瓜营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉炒丝瓜的食材2人份
- 丝瓜1条
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜适量
蒜蓉炒丝瓜的做法
1
将丝瓜去皮切滚刀块
2
锅烧热，下入油，下入蒜蓉炒香
3
下入丝瓜，翻炒，让丝瓜快速在锅中翻滚，裹上油
4
加盐知量，丝瓜很快就会出汁
5
翻炒至熟，试下咸淡就可以了
6
出锅了
成品图
蒜蓉炒丝瓜的烹饪技巧
丝瓜可以切片也可以切滚刀块，大小均匀即可
丝瓜只要煮软加盐都已经很好吃了