黄瓜冻糕
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
趁着这夏天的尾巴还在，赶紧做了这个每年夏天都少不了的黄瓜冻糕，喜欢它鲜绿淡雅的颜色，更喜欢它清新爽口的味道，因为用的是黄瓜，所以还有减肥和美容的功效，有点点小遗憾，这一次做的还没有以往做的颜色漂亮。
黄瓜冻糕营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜冻糕的食材2人份
- 黄瓜500克
- 生粉少许
- 琼脂8克
- 白糖60克
- 水340毫升
黄瓜冻糕的做法
1
黄瓜约350克切成条状，放入料理机榨汁，取汁大概200毫升的样子
2
少许生粉加水40毫升搅拌均匀备用；剩下的150克黄瓜去籽后切成小丁；300毫升的水烧沸后放入琼脂，小火化开
3
然后加入白糖不停地搅拌；倒入黄瓜汁继续搅拌，直至煮开；加入调好的水淀粉搅拌均匀成糊状
4
再加入黄瓜丁拌匀即可
5
倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中晾凉，然后放入冰箱，完全凝固成块取出，根据自己的喜好切成小块
成品图
