南瓜糙米饭

我们都知道人参是一种大补的珍贵药材，没什么事是不会主动去吃人参的，因为很容易补过头了，其实生活中有一种营养价值很高的食物，你们猜猜是什么？ 世间万物米为珍，稻米春天种、秋天收，聚天地之灵气。与白米相比，糙米更具有均衡营养的功能。 白米饭是我们生活中常见的主食。最近有些注重健康的人开始流行吃糙米饭，那糙米和白米到底有什么差别呢？其实它们在本质上是一样的喔。 不过细说起来，糙米的营养价值更高，营养平衡性更好。和大家认识可能有些不同，其实，白米饭并不是一种营养特别均衡的食物，白米饭大部分都是淀粉（也就是糖），蛋白质含量 3% 还不到，各种矿物质和维生素含量也比较少。相比较一下，糙米就健康多啦！因为它富含各种维生素（特别是 B 族维生素），矿物质（特别是镁、锰、锌等），膳食纤维和蛋白质！日本人把糙米称为“玄米”，足以说明它受欢迎的程度了。 糙米其实就是一种粗粮，做出来的饭口感吃起来就比较硬，没有那么软，在烹饪的时候，最好是搭配一些水分丰富的食材，让他变得更可口，我最喜欢的就是用南瓜跟糙米。 夏季是个燥热的时节，昼长夜短，人的身体受气温的影响，容易有倦怠感。此时，来一碗补充能量的糙米南瓜饭再适合不过了，既能驱散酷暑之气，又可为人体补充能量。 因为糙米的热量低，营养丰富，粗纤维多，所以，深受减肥人士的喜欢，减肥我常做它吃，每次一大碗，解馋顶饱热量低，熬夜也不怕饿肚子。 糙米所含的铁与南瓜中所含的叶酸都悬红细胞的重要组成成分， 今天的这道美食，尤其适合那些在减肥的时候发生贫血与容易疲劳的人食用。 夏天减肥，别再吃黄瓜啦！它才是“减肥王”，清爽解暑，比肉还香