红烧草鱼段
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
红烧草鱼段的食材2人份
- 草鱼1条
- 蚝油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 陈皮适量
- 花椒适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 姜适量
红烧草鱼段的做法
1
草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿
2
做鱼肉用到的调料
3
热锅凉油，下入调料爆香
4
加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀
5
下入鱼块儿慢慢烧
6
加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧
7
当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可
8
出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了