虾仁彩蔬炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
炒饭是我家的家常饭，因为儿子特别喜欢吃炒饭。 每每米饭剩下后，儿子都会提出做炒饭，我说还有菜呢，直接热一下饭菜都消灭啦，可是儿子总是说炒饭不更省事吗？ 如果只是简单的炒饭确实比较省事，但要是做的比较复杂的炒饭，一点也不省事，当然吃起来那是相当的省事呀，哈哈。 我这个虾仁炒饭没有放鸡蛋，而是放了鸡肉和蔬菜，色彩艳丽，味道当然也是非常诱人的。
虾仁彩蔬炒饭营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
虾仁彩蔬炒饭的食材2人份
- 剩米饭2碗
- 虾仁150克
- 鸡肉100克
- 青椒1个
- 胡萝卜2个
- 洋葱1个
- 油适量
- 盐1勺
- 料酒10毫升
- 淀粉5克
- 大葱适量
- 大蒜3粒
虾仁彩蔬炒饭的做法
1
将食材准备好
2
虾仁剥皮后切成段
3
鸡肉和虾仁都放入料酒、盐、淀粉腌制一下
4
青椒、胡萝卜、洋葱切成碎备用
5
锅中放入适量的油，稍热将鸡肉放入煸炒至变色，盛出
6
再放入少许油，将虾仁放入
7
翻炒至虾仁变红色盛出
8
留少许油放入洋葱碎翻炒
9
将胡萝卜碎放入
10
将青椒碎放入
11
翻炒均匀后放入适量的盐调味
12
将鸡肉和虾仁放入锅中
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再将剩米饭放入锅内
14
将米饭翻炒至散开，与蔬菜混合均匀即可
成品图
虾仁彩蔬炒饭的烹饪技巧
虾仁和鸡肉先用调料腌制入味，过油炒熟后再最后放入炒饭中
蔬菜粒可以根据成熟程度顺序放入
口味根据个人喜好调节