南瓜果冻
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
孩子小，喜欢吃零食。但是不喜欢吃蔬菜瓜果。我真是想尽办法了，这次，我将南瓜打成泥，做了布丁，给孩子吃。结果，他全部吃光光了~
南瓜果冻营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜果冻的食材2人份
- 细砂糖20克
- 熟南瓜110克
- 鱼胶粉10克
- 热蒸馏水10克
- 蒸馏水50克
南瓜果冻的做法
1
将110克熟南瓜，50克蒸馏水，20克细砂糖装入到料理杯里
2
打成南瓜泥，约打1分钟即可
3
吉利丁粉加入10克热蒸馏水，搅拌，然后隔水融化
4
将吉利丁液加入到南瓜泥中
5
搅拌均匀，成为南瓜布丁液
6
将南瓜布丁液倒入模具中，表面用刮板抹平
7
封上保鲜膜，放到冰箱保鲜层冷藏2小时即可食用
8
轻松脱模，QQ的南瓜果冻很让孩子喜欢哦
成品图
南瓜果冻的烹饪技巧
南瓜本身带甜味，所以不需要添加过多的糖
吉利丁粉隔水热融化，不要煮沸腾哦，否则不会凝固，另外搅拌好的布丁液要冷藏才会凝结的哦！