油焖大虾（懒人版）
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
油焖大虾的做法多种多样，好吃鲜美，节日上也是一道大菜，今天介绍一款超级简单的懒人做法。
油焖大虾（懒人版）营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油焖大虾（懒人版）的食材2人份
- 海虾500克
- 姜少许
- 蒜末少许
- 香菜少许
- 海盐少许
- 料酒2勺
- 番茄酱2勺
- 白糖2勺
油焖大虾（懒人版）的做法
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首先把海虾清洗干净，剪掉虾须子
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在虾背第二节轻轻划一刀，挑出虾线
3
接着用料酒、姜片，腌渍半小时
4
准备个平底锅，加油热锅
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加入一点姜丝，炸香
6
把腌渍好的大虾吸干水分
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然后放入锅内，码平、煎炸
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底部变红以后翻面继续煎炸
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轻轻按压虾头
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倒出多余的油
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加入番茄酱、白糖、海盐，翻炒均匀
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最后撒上一点葱花，关火装盘即可
成品图
油焖大虾（懒人版）的烹饪技巧
这种做法，虾壳真的可以吃，并且虾壳里面富含钙和虾青素
海虾本身有点咸味，盐不可多放哟，而且海虾很新鲜，不需要太多的调味料